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玉米糁子

浏览次数: 16 发布日期: 2019-09-24 17:03:08

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玉米糁子


玉米糁子:

北方农村早期的一种早晚吃食,发音是玉米糁子,也叫棒子糁。玉米糁子可做的食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。


玉米糁的做法比较多样,对于传统的北方人来说,可以直接加水像做稀饭般烹饪,其效果与稀饭及其相似,无论是色泽还是状态,不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃,尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。


玉米糁子做法:

1、把玉米糁子放入开水锅里熬煮,熬成玉米糁粥,熬的时候多熬一会,越熬越好吃。


2、玉米糁和小米/红枣做玉米糁枣米饭,也是十分好吃,增加营养,口感更好。


3、玉米糁豆浆,把黄豆和玉米糁一起加入豆浆机做出玉米糁豆浆,美味好吃。


4、玉米糁大米粥,熬大米粥时同时加入玉米糁,做成玉米糁大米粥。


5、炒玉米糁饼子,把玉米糁蒸成饼子,然后再炒玉米糁饼子,非常香。


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